【商品説明】

★龍王山のすそ野に位置し、ミネラル豊富な大和高原水系の恵みを受けており、途中の灌水はしておりません。
★気候は昼夜の寒暖差が1年中10℃以上あり、アミノ酸の分泌を促すため、野菜のコク・風味・甘みを作りやすい気候風土です。
★農薬は一つのハウスで1～2回で低農薬です。
★植物性複合エキスGREXで土づくりをしており、甘み・風味・コクに優れた味です。

【特色】
★糖度は7度前後から８度前後です。
★爽やかな酸味、コクがあり、赤色が増してくると肉質が滑らかです。

【お召し上がり方】
保管は冷暗所（15～20℃）が良く、あまり冷やしすぎると味が落ちてしまいます。食べごろは、赤色が濃くなり・香りが強くなり・手で触れて少し柔らかいと感じたら、あまり冷やし過ぎずに櫛形や半月型に切って生のままお召し上がりください。少し青っぽいものは酸味が強いですが、ざく切りにして生サラダや冷製パスタに混ぜるかトッピングしてお好みのドレッシングやソースでお召し上がりください。

【ＧＲＥＸとは】

ＧＲＥＸは、野菜・果実・海草から、合成添加物等を一切使用せずに、有効成分自然抽出法で製造したエキスを自然発酵法を用いてさらに熟成させた植物性複合エキスで、自然の植物性酵素・自然酵母・自然乳酸菌・糖質・ビタミン・ミネラルなどを自然の状態で総合的に含んでおり、土中の有機物の分解と合成を繰り返し、土中の栄養を豊かにし、土着の微生物を元気にします。それにより、健康で栄養豊富な美味しい農産物が生産できます。