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特 徴
１．嫌な卵臭が無い
２．甘みやうま味が濃い
３．黄身が濃厚
４．生でも美味しいが調理品も調理上がりが良く、卵の味がしっかり残り自然のおいしさが楽しめる。
５．調理品が冷めてもドリップせず美味しさが変わらない。
６．卵かけご飯、ゆで卵、温泉卵、だし巻き玉子焼き、厚焼き玉子焼き、茶碗蒸し、オムレツ、カスタードクリーム
スポンジケーキなどに最適です。
